O churrasco é uma verdadeira paixão nacional. Seja em um domingo ensolarado ou em uma festa de família, ele é sempre uma boa pedida para reunir gente querida e dar boas risadas.
Com origem na cultura do Sul do país, o churrasco é um símbolo da culinária brasileira e uma tradição que atravessa gerações.
Sua fama é tão grande que, no ano de 2021, o município gaúcho de Lagoa Vermelha recebeu o título de Capital Nacional do Churrasco.
Ela é uma cidade localizada no Rio Grande do Sul, um estado conhecido por sua tradição em churrasco e pela produção de carne de alta qualidade.
Por isso, não é surpresa que a cidade gaúcha também seja um ótimo destino para quem busca um bom churrasco.
Lagoa Vermelha está localizada nos Campos de Cima da Serra, na região nordeste do Estado.
Conheça também o churrasco de Porto Alegre
Para quem parte da capital Porto Alegre/RS, a cidade está localizada a 280 km – pouco mais de 2 horas de viagem.
E se você já está interessado em conhecer a capital do churrasco, vale muito a pena também fazer uma parada antes em Porto Alegre e conhecer as ótimas churrascarias da cidade. Assim você faz um ‘esquenta’ para seu tour do churrasco.
Como Lagoa Vermelha se tornou a capital do churrasco
Lagoa Vermelha não recebeu este título à toa, pois sua tradição no churrasco é famosa tanto para quem mora na região quanto para os turistas que chegam já de garfo e faca em punho.
O tradicional churrasco de Lagoa Vermelha segue a forma pioneira do preparo, trazendo um sabor diferenciado.
Na verdade, esta história de amor entre o município e a carne é bem mais antiga do que se pensa.
Lagoa Vermelha era ponto de passagem e descanso de tropas e tropeiros, o que ao longo dos anos resultou em estâncias para criação de bois na região.
Por conta deste forte vínculo com a pecuária e a sua boa posição geográfica, a população da região começou a se destacar no preparo do tradicional churrasco.
A qualidade da carne, o corte, a tradição no preparo e o tempero singular são diferenciais do famoso churrasco do município gaúcho.
O churrasco é algo tão marcante na região que a cidade sedia a famosa Festa Nacional do Churrasco.
Um evento que acontece a cada dois anos e onde se encontram as várias tradições culturais do Rio Grande do Sul, tendo como destaque (obviamente) o churrasco.
Esta festa é promovida simultaneamente com um rodeio internacional, ou seja, é um baita evento!
E se você adora uma carninha queimada, clique no botão abaixo e confira os melhores destinos para provar um bom churrasco.
O que fazer em Lagoa Vermelha/RS
Além do churrasco, Lagoa Vermelha é um destino ideal para quem busca contato com a natureza, cultura e boa comida.
Ela é uma cidade centenária e, por isso, história é que não falta por lá.
Entre as principais atrações estão a Casa da Cultura, o Museu Municipal e o Monumento ao Imigrante, que homenageia os colonizadores da região.
Lagoa Vermelha também oferece diversas opções de lazer, como trilhas, cachoeiras e parques.
Uma curiosidade do local, é que o nome “Lagoa Vermelha” foi dado pelos tropeiros que passavam por lá na época, em virtude da existência de uma lagoa de cor avermelhada existente na localidade.
E esta lagoa é famosa até hoje.
Com uma área de cerca de 6,5 km², a lagoa é um verdadeiro espetáculo natural, com suas águas cristalinas e sua coloração avermelhada que se deve à presença de algas e outros micro-organismos.
Ela é sem dúvida uma parada obrigatória para quem visita a região.
A Lagoa Vermelha é um lugar ideal para a prática de esportes aquáticos, como o caiaque e o stand-up paddle, além de ser um excelente local para a pesca esportiva.
A gastronomia local é outro destaque entre os turistas. Entre as principais iguarias da região estão o churrasco, o arroz carreteiro e a famosa linguiça de Lagoa Vermelha, que é reconhecida em todo o estado do Rio Grande do Sul.
Você já percebeu que Lagoa Vermelha é um destino ideal para quem busca contato com a natureza, cultura e boa comida, não é mesmo?
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